Met het gezellige geluid van Blur (PS3 race spel, thanks again Robin!) begin ik vandaag aan deze post. Het is vandaag behoorlijk koud, we kwamen alle drie behoorlijk verkleumd terug van het fietsen. Thom en Felix waren naar Dead Horse Point State Park geweest en ik was op de weg gaan fietsen om wat kilometers in de benen te krijgen, op en neer naar het visitors centre van het Arches Park. Mooie route langs de Colorado, maar ik moest flink doortrappen om het warm te houden. De visitors centres van de nationale parken hier zijn tot nu toe altijd erg mooi, een soort kleine musea. Er begon net een film over het Arches Park dus die heb ik even gekeken. Altijd leuk om te zien. Toen ik weer op mijn fiets wilde stappen, werd ik aangesproken door een Amerikaans stel dat wilde weten waar ik vandaan kwam en toen ik vertelde uit Nederland/Amsterdam, werden ze helemaal enthousiast, want daar gaan ze in september naar toe. De must-sees natuurlijk even besproken (Anne Frank, Rijksmuseum, Rembrandt huis).
Thom en Felix kwamen terug met verhalen van sneeuw en prachtige vergezichten. Die trails zijn voor herhaling vatbaar! Ik vind dat rijden op de weg toch ook wel erg leuk, zeker hier omdat er weinig verkeer is. Stiekem maar eens kijken naar een wielrenfiets op Craigslist (de marktplaats in de VS).
Huurfiets ophalen van Felix
Thuis gekomen een flinke pan soep gemaakt. Was erg goed gelukt en dus hier even het recept:
2 dikke preien, 1/2 rode ui, 4 teentjes knoflook, 1 grote of 2 kleine courgetten, 1 aardappel of een paar kleintjes. Doe water in de waterkoker. Doe de ui in de pan met boter en olijfolie, laat lekker sudderen op een laag pitje. Knoflook erbij als de de ui glazig is. Prei en courgette snijden en erbij. Nog even sudderen en omscheppen en dan het water erbij. Zoveel dat de groente net niet onder water staat. 10 minuten laten koken met wat bouillon er bij en dan de staafmixer erin. Breng op smaakt met zout, eventueel wat rode pepertjes en gemalen mosterdzaad (optioneel). Klaar is kees! Lekker met geraspte kaas en natuurlijk een lekker dik stuk vers brood 🙂
Het is wel een opgave om een ‘military shower’ te nemen als je door en door koud bent. Dan ben je wel geneigd om het water lekker te laten stromen! Maar omdat we deze week met zijn drieën zijn, moeten we extra zuinig zijn met water, dus ik heb het netjes kort gehouden :-/. Vanmiddag de deur lekker dicht, binnen zitten, boekje lezen en PS3 spelen. Vanavond (omdat de batterijen redelijk snel leeglopen door de playstation) naar de bioscoop voor de nieuwe Fast & The Furious!
Euhm… we hadden bezoek vannacht!! Toen ik terugkwam van het fietsen vandaag, zat er een ultiem schattig ‘chipmunkje’ naast de deur van de camper….hij keek wel heel onschuldig! Een prop zilverfolie is hopelijk de oplossing!
