Dit keer zit ik niet in de camper aan tafel te schrijven, maar in de laundromat in Logan, terwijl Thom de was aan het vouwen is. Hij is er de laatste maanden zó goed in geworden, dat ik het beter aan hem kan overlaten :-D. Hij had trouwens gelijk, voor een goede wifi verbinding moeten we bij een laundromat zijn, de wifi verbinding hier is waanzinnig snel! Op dit moment ben ik aan het downloaden met 7.5 MB/s, ik weet niet of ik dat ooit gehaald heb. Alles natuurlijk netjes legaal. Weer een paar leuke nieuwe Netflix series en het nieuwe seizoen van Bering Sea Gold. Als het zo slecht weer blijft, als het vandaag is, dan vermaken we ons wel haha!
Ik heb net grote boodschappen gedaan, de camper is weer bevoorraad voor de komende weken met spullen uit de biowinkel. We gaan zondag verder en wat meer ‘off the beaten track’ dus dan duurt het waarschijnlijk weer even voordat we bij een Whole Foods, Trader Joe of Natural Grocers zijn. Ik koop er vooral dingen als blikjes vis (duurzaam gevangen), noten (wat grotere zakken walnoten, cashews e.d.), vitamines, superfood voor door de juice (vooral vitamineral green is heel handig omdat we niet veel bladgroente kwijt kunnen in de koelkast), bevroren perzik stukjes (mijn favoriet), meel om brood te bakken en dergelijke. Ik moet zeggen dat de gewone supermarkt een steeds groter aanbod heeft aan biologische producten, dat is erg fijn.
We zijn trouwens over de helft van deze suikervrij maand. Ik vind dat ik nog erg vaak trek heb in zoet! Er wordt gezegd dat je 3 weken nodig hebt om af te kicken dus dat zou ergens eind deze week in moeten kicken :-). Het lijkt me namelijk averechts werken wanneer we 1 juni helemaal los gaan en ons volstoppen met suiker! Maar tot nu toe houden we ons er netjes aan en eten niks waar suiker in zit, los van wat gedroogd fruit zoals rozijntjes en dadels.
Ik zal morgen onze roadtrip uit de doeken doen voor de komende weken, al valt het me wel op dat elke keer als ik vooruit plan op de blog, de plannen toch weer wijzigen :-). Een goede test om te kijken of we ‘on course’ blijven!
Voor de lunch een lekker pizzaatje gegeten!
